Un Giorno da Pecora

Santa Ninfa accoglie una nuova edizione di «Un giorno da pecora», la sagra dedicata alla pecora della Valle del Belìce organizzata dal Comune di Santa Ninfa in collaborazione con le attività e aziende agroalimentari locali. La manifestazione si svolge nel centro storico cittadino, dove l'area ristoro si sviluppa a partire da Piazza Libertà lungo i vicoli e le strade del nucleo più antico del paese.

Durante le due giornate, gli stand allestiti propongono un ricco itinerario gastronomico dedicato ai sapori del territorio. Tra i piatti e le specialità disponibili per la degustazione si trovano arrosticini di pecora, stigghiola, pecora bollita e arrostita, pasta con ragù di agnellone e pecora, cous cous e la tradizionale zabbina. Completano l'offerta formaggi crudi e cotti, sfinciuna, frutta fresca e i dolci tipici come cannoli e cassatelle.