Sagra a Tre Stelle Cinghiale, Trippa e Chiocciole

Torna a Gabbro, pittoresca frazione di Rosignano Marittimo nella suggestiva Costa degli Etruschi, la Sagra Tre Stelle Cinghiale, Trippa e Chiocciole. Un evento che celebra i sapori autentici della tradizione toscana attraverso una proposta gastronomica ricca e genuina. Nei giorni 26, 27, 28 giugno e 2, 3, 4, 5 luglio 2026, gli stand gastronomici apriranno le porte per un viaggio culinario indimenticabile, dove la qualità dei piatti e l'atmosfera conviviale fanno da padroni.

Il cinghiale, la trippa di bovino e le lumache sono i tre protagonisti indiscussi di questa sagra. Il cinghiale viene preparato in umido con le erbe aromatiche locali, la trippa cotta a lungo con pomodori e spezie secondo la ricetta tradizionale toscana, e le chiocciole cucinate in brodo di verdure. Ogni ricetta è preparata con cura e passione dai volontari locali, garantendo un'esperienza autentica e genuina. Non si tratta solo di mangiare, ma di immergersi in una tradizione che affonda le radici nei secoli, riscoprendo il legame profondo tra il territorio e la sua gente.

Organizzata dall'ARCI di Gabbro con il supporto dei volontari della comunità locale, questa sagra rappresenta un'occasione perfetta per trascorrere serate all'insegna del divertimento, della buona tavola e della socialità. La manifestazione offre un'atmosfera autentica da festa di paese, con la possibilità di degustare i piatti in un ambiente conviviale e accogliente.

PER LA VISITA: Gli stand sono aperti dalle 19:00 in poi con menu completi a prezzi accessibili (contattare gli organizzatori per menu dettagliati e tariffe). Gabbro dispone di parcheggio pubblico gratuito nelle vicinanze. L'area è facilmente raggiungibile in auto da Rosignano Marittimo (5 km). Per informazioni su accessibilità e menu specifici, è consigliato contattare preventivamente l'organizzazione.