Antica Festa del Tegame

L'Antica Festa del Tegame di Monte Sopra Rondine, frazione del Comune di Arezzo, affonda le sue radici nella memoria della civiltà contadina locale. L'evento rievoca l'antica usanza delle famiglie del borgo che, in occasione della ricorrenza della Madonna Addolorata, accoglievano parenti e amici con un pranzo ricco preparato con gli ingredienti coltivati, allevati e custoditi nel corso dell'anno per le ricorrenze più importanti.

Il cuore della manifestazione è rappresentato dalla gastronomia rurale aretina, caratterizzata da cotture lente e ricette tramandate nel tempo. Tra le specialità servite spiccano i tradizionali fegatelli all'aretina avvolti nella rete con alloro e finocchio, i grifi, i maccheroni al sugo di carne e al sugo di nana, la nana in porchetta, il cinghiale in umido, oltre a ribollita, trippa, zuppa di funghi, arista all'antica e carni cotte alla brace.

L'evento conserva il clima tipico delle autentiche feste di paese, offrendo ai partecipanti momenti conviviali attorno alle tavolate accompagnati da serate di ballo liscio, giochi e iniziative pensate per le famiglie.