Festa delle Specialità al Tartufo

A Sieci, frazione del comune di Pontassieve, si svolge la Festa delle Specialità al Tartufo presso i locali della SMS Croce Azzurra in Piazza Sergio Chiari. L'iniziativa gastronomica porta a tavola un menù interamente incentrato sul tartufo, curato e cucinato dai volontari e dalle volontarie dell'associazione.

La proposta comprende primi piatti della tradizione come lasagne bianche, tagliolini e tortelli di patate al tartufo. Tra le altre portate figurano la tartare di manzo (anche con tartufo), lo sformatino di patate con crema di formaggi al tartufo, le uova al forno con tartufo e diverse specialità cotte alla griglia, come bistecca e tagliata di pollo, servite anche in variante al tartufo.

L'evento persegue uno scopo benefico: tutti i proventi raccolti contribuiranno all'acquisto di automezzi destinati ai servizi sociali sul territorio. Nei pressi della sede è disponibile un parcheggio gratuito.