Sagra degli Schiaffoni

La Sagra degli Schiaffoni è uno degli appuntamenti più attesi dell'estate toscana, che torna a Campo, frazione di San Giuliano Terme in provincia di Pisa, dal 5 al 15 agosto 2026. Un evento dedicato a uno dei piatti più caratteristici della cucina locale: gli schiaffoni, una pasta fresca fatta a mano che rappresenta l'eccellenza gastronomica del territorio e una tradizione che affonda le radici nella storia contadina della Toscana.

Gli schiaffoni sono protagonisti indiscussi della sagra, proposti con diverse e appetitose varianti di condimento: dai funghi porcini al pesto genovese, dal ragù toscano al cinghiale in umido, dalla ricotta ai tartufi. Accanto alla specialità principale, i visitatori potranno degustare altre delizie della tradizione culinaria toscana, dalla carne alla griglia alla frittura di mare, fino alla rinomata zuppa campigiana e ai dolci tipici locali.

L'evento offre un'esperienza completa e accogliente: è possibile prenotare online i tavoli qualche giorno prima dell'inizio della manifestazione e consultare il menù completo sul sito. Presso la cassa è disponibile il libro completo degli ingredienti per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari. Durante la manifestazione, oltre alle degustazioni gastronomiche, sono previsti momenti di intrattenimento con musica dal vivo, spettacoli folkloristici e attività per le famiglie, che trasformano la sagra in un'occasione di festa e convivialità.

Orari: 19:00-23:00 (dal lunedì al giovedì), 12:00-14:30 e 19:00-23:30 (venerdì, sabato e domenica). Per info e prenotazioni: contattare il numero ufficiale della sagra o visitare il sito dedicato.