Sagra del Baccello con Carciofi fritti sanminiatesi

Torna in primavera a San Miniato la Sagra del Baccello con Carciofi fritti sanminiatesi, un'occasione imperdibile per gli amanti della cucina toscana autentica. Giunta alla sua 28ª edizione, la manifestazione si terrà nel padiglione del Circolo ARCI La Serra dal 24 al 26 aprile e dall'1 al 3 maggio, proponendo i sapori genuini della tradizione locale attraverso piatti semplici ma straordinari.

Protagonisti indiscussi della tavola saranno i baccelli, accompagnati dai classici affettati misti e dal pecorino, insieme ai celebri carciofi fritti sanminiatesi che rappresentano un'eccellenza culinaria del territorio. Ma c'è di più: i visitatori potranno degustare anche i crostini toscani, la zuppa di cavolo e pizze e ciaccini cotti rigorosamente nel forno a legna. Non mancheranno le degustazioni di olio extravergine e altri prodotti a km zero che raccontano l'identità gastronomica di questa terra.

Gli stand rimangono aperti ogni sera a cena, mentre nei giorni festivi e domenicali anche a pranzo, con la sola eccezione della domenica conclusiva (3 maggio) dedicata solo al servizio di mezzogiorno. Per gustare le specialità locali e assicurarsi un tavolo, è consigliabile contattare il numero 339.1639542.