Sagra del Cinghiale e del Tortello a Ronta

La Sagra del Cinghiale e del Tortello di Ronta è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina toscana autentica. Presso il campo sportivo della frazione di Ronta, nel cuore del Mugello, potrete assaporare i piatti più rappresentativi della tradizione locale: i celebri tortelli di patate preparati secondo le ricette tramandate da generazioni e le squisite specialità di cinghiale, fra cui il rinomato peposo, accompagnati dalla tradizionale carne alla brace.

L'evento si articola su due weekend: dal 3 al 5 luglio e dal 10 al 12 luglio 2026. Gli stand gastronomici sono allestiti presso il campo sportivo in via F.lli Rosselli 501 e rimangono aperti ogni sera a partire dalle 19:00 per la cena, mentre sabato e domenica accolgono anche i visitatori a pranzo dalle 12:30. Potrete quindi scegliere il momento migliore per degustare le specialità locali, sia che preferiate una cena conviviale in famiglia che un pranzo domenicale con gli amici.

Specialità Gastronomiche I tortelli di patate rappresentano il cuore della tradizione culinaria mugellana, preparati con impasto fresco e ripieno di patate, aglio e formaggio secondo le ricette autentiche della zona. Il cinghiale, cacciato nei boschi circostanti, viene proposto in diverse preparazioni: il peposo di cinghiale, piatto forte della cucina medievale toscana con sue spezie caratteristiche, e la carne alla brace, affumicata secondo metodi tradizionali. Completano l'offerta vini locali DOC del Mugello e dolci toscani.

Atmosfera e Contesto L'evento si svolge nel suggestivo borgo di Ronta, immerso nella verdeggiante campagna mugellana, dove le colline toscane fanno da cornice ideale a questa festa di sapori autentici. L'organizzazione garantisce un'atmosfera calorosa e conviviale, tipica delle tradizionali sagre toscane, con possibilità di seduta al coperto in caso di maltempo.

Immergevi nelle tradizioni culinarie del Mugello: la Sagra del Cinghiale e del Tortello vi aspetta con i suoi piatti succulenti e l'ospitalità calorosa tipica dei borghi toscani.