Sagra del Cinghiale

Nel cuore della Toscana, a Santa Brigida di Pontassieve, torna un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale: la Sagra del Cinghiale. Nei weekend del 4-5 e 11-12 luglio, il piccolo borgo si trasforma in una vera e propria festa gastronomica dove rivivono i sapori autentici della tradizione toscana, grazie all'organizzazione della Casa di Caccia Il Solengo.

Presso gli impianti sportivi "Il Giuncheto", vi aspetta un'esperienza culinaria indimenticabile che celebra uno dei piatti più rappresentativi della regione: il cinghiale. Preparato secondo le ricette tramandate da generazioni, questo piatto selvaggio racconta la storia e la passione della cucina toscana.

L'evento presenta due menù differenti a rotazione che soddisfaranno tutti i palati: il primo dedicato interamente al cinghiale nelle sue molteplici preparazioni, dall'affettato croccante alla porchetta succulenta, dalle lasagne al ragù profumato ai piatti aromatizzati con le erbe spontanee della macchia toscana; il secondo propone una selezione più variegata con specialità come la pappa al pomodoro, le lasagne al pesto, la penne all'amatriciana e la grigliata mista. I più piccoli non sono dimenticati: un menù dedicato ai bambini dai 6 ai 11 anni garantisce momenti indimenticabili attorno alla tavola per tutta la famiglia.

Le cucine rimangono aperte dalle 19:30 alle 22:00 nei due weekend proposti, creando un'atmosfera conviviale e calorosa dove degustare piatti preparati con cura artigianale e genuina passione. La prenotazione è obbligatoria per assicurarsi un posto al tavolo e gustare in tranquillità le specialità proposte.

**Informazioni Pratiche** - **Orari**: 19:30 - 22:00 - **Prenotazioni**: 377.3040982 - **Luogo**: Impianti sportivi "Il Giuncheto", via del Cimitero, 50065 Pontassieve (FI)

Non perdere questa straordinaria celebrazione della gastronomia toscana: prenota subito il tuo tavolo e immergiti nei sapori autentici della tradizione!