Sagra del Fiore di Zucca Fritto

Torna nella splendida cornice delle colline toscane la 26ª edizione della Sagra del Fiore di Zucca Fritto, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate fiorentina. A San Michele a Torri, frazione di Scandicci, dal 20 al 28 giugno 2026 (nei weekend del 20-21 e 27-28), migliaia di visitatori si riuniranno per celebrare questo delicato fiore che, fritto a regola d'arte, diventa un capolavoro culinario.

Nata dall'intuizione del compianto giornalista Moreno Vaiani, la sagra ha subito conquistato il palato degli appassionati di cucina toscana autentica. Da poche centinaia di presenze nella prima edizione, l'evento è cresciuto costantemente fino a diventare una meta imprescindibile per chi vuole scoprire i sapori genuini della Toscana. Accanto al protagonista indiscusso - il fiore di zucca fritto - troverete una selezione curata di specialità artigianali: salumi toscani, crostini caratteristici, il rinomato pecorino di Tuscania e i vini bianchi di Montefiascone.

Quest'anno la sagra si conferma come testimonianza viva di una tradizione culinaria che non scende a compromessi: ogni piatto racconta la storia del territorio e l'impegno di chi, con dedizione, mantiene vive le ricette e i sapori della terra toscana. Un'occasione perfetta per immergere i sensi nella gastronomia italiana più autentica.