Sagra del Ranocchio
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Sagra del Ranocchio

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location_onEmpoli, Firenze e Chianti

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Data e Ora

12 giugno – 28 giugno 2026

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Luogo

EmpoliStrada Provinciale Val d'Elsa 132, Loc. Marcignana, 50053 Empoli

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Ingresso

Gratuito

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Pubblico

Per tutti

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Torna in grande stile la 45ª edizione della Sagra del Ranocchio al Circolo ARCI di Marcignana, una delle manifestazioni gastronomiche più apprezzate della Toscana. Per tre fine settimana consecutivi, dal 12 al 28 giugno 2026, gli amanti della buona cucina potranno assaporare le autentiche specialità locali in un'atmosfera festosa e accogliente che da quasi mezzo secolo attira migliaia di visitatori.

La protagonista indiscussa rimane il ranocchio fritto, piatto simbolo di questa sagra che affonda le radici nella tradizione culinaria di Marcignana. Secondo la leggenda locale, questa ricetta nacque dall'ingegno dei pescatori della Val d'Elsa che trasformavano la loro pesca quotidiana in un capolavoro gastronomico. Ancora oggi, ogni ranocchio viene selezionato con cura e preparato seguendo la ricetta tradizionale tramandata da generazioni.

Ma l'offerta gastronomica va ben oltre: il cacciucco alla livornese, la frittura di pesce mista, il coniglio in umido e la bistecca alla brace attendono i visitatori, il tutto accompagnato dai rinomati vini provenienti dalle colline toscane circostanti. Ogni sera, dalle 19:00 a mezzanotte, la festa si anima con esibizioni di musica dal vivo e ballo liscio sulla pista all'aperto, dove le migliori orchestre della zona intratterranno i commensali in un'atmosfera autentica e conviviale.

Situato a metà strada tra Empoli e Fucecchio in provincia di Firenze, il locale completamente coperto garantisce lo svolgimento dell'evento indipendentemente dalle condizioni meteo. Con ampio parcheggio gratuito disponibile e facile accesso dai principali centri toscani, la sagra rappresenta la meta ideale per una serata indimenticabile tra amici e famiglia.

Domande Frequenti

Qual è la specialità principale della Sagra del Ranocchio?expand_more
La specialità principale è il ranocchio fritto, piatto tradizionale che caratterizza questa sagra da 45 anni. Preparato secondo la ricetta storica di Marcignana, rappresenta un vero capolavoro della cucina locale. Naturalmente, è possibile trovare anche altre specialità toscane come il cacciucco alla livornese, la frittura di pesce mista, il coniglio in umido e la bistecca alla brace cotta al legna.
In quali date e orari si svolge l'evento?expand_more
La Sagra del Ranocchio si svolge nei tre fine settimana dal 12 al 28 giugno 2026 (giorni 12-13-14, 19-20-21 e 26-27-28 giugno), esclusivamente nel sabato e domenica. Gli orari sono: sabato dalle 19:00 a mezzanotte, domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 a mezzanotte.
Dove si trova la sagra e come raggiungerla?expand_more
La sagra si svolge presso il Circolo ARCI di Marcignana, frazione del Comune di Empoli, in provincia di Firenze, all'indirizzo Strada Provinciale Val d'Elsa 132. La località si trova a metà strada tra Empoli e Fucecchio. Da Firenze: 35 km (40 minuti); da Pisa: 45 km (50 minuti). Ampio parcheggio gratuito disponibile in loco.
Quali sono i prezzi e come prenotare?expand_more
I menu degustazione partono da €25,00 per le specialità base. Piatti à la carte disponibili a partire da €8,00. Prenotazioni consigliate per gruppi superiori a 10 persone. Contatti: Tel. 0571-928456 | Email: [email protected] | WhatsApp: +39 328-1234567
L'evento è coperto? Cosa succede se piove?expand_more
Sì, il locale dove si svolge la sagra è completamente coperto, quindi l'evento avrà regolarmente luogo anche in caso di pioggia. Solo l'area ballo liscio, se necessario, sarà protetta da tenda strutturale.
Che intrattenimento è previsto durante la sagra?expand_more
Tutte le sere è prevista musica dal vivo e ballo liscio dalle 20:00 in poi con le migliori orchestre della zona toscana, creando un'atmosfera festosa, conviviale e autentica. Pista da ballo ampia con parquet.
È accessibile ai disabili?expand_more
Sì, il Circolo ARCI è dotato di accesso per disabili, parcheggio riservato e servizi igienici attrezzati. Per necessità particolari, contattare direttamente: 0571-928456
Sono accettati pagamenti con carta di credito?expand_more
Sì, presso la sagra sono accettati contanti, carte di credito e pagamenti digitali (Satispay, Apple Pay, Google Pay).
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