Sagra del Ranocchio

Torna in grande stile la 45ª edizione della Sagra del Ranocchio al Circolo ARCI di Marcignana, una delle manifestazioni gastronomiche più apprezzate della Toscana. Per tre fine settimana consecutivi, dal 12 al 28 giugno 2026, gli amanti della buona cucina potranno assaporare le autentiche specialità locali in un'atmosfera festosa e accogliente che da quasi mezzo secolo attira migliaia di visitatori.

La protagonista indiscussa rimane il ranocchio fritto, piatto simbolo di questa sagra che affonda le radici nella tradizione culinaria di Marcignana. Secondo la leggenda locale, questa ricetta nacque dall'ingegno dei pescatori della Val d'Elsa che trasformavano la loro pesca quotidiana in un capolavoro gastronomico. Ancora oggi, ogni ranocchio viene selezionato con cura e preparato seguendo la ricetta tradizionale tramandata da generazioni.

Ma l'offerta gastronomica va ben oltre: il cacciucco alla livornese, la frittura di pesce mista, il coniglio in umido e la bistecca alla brace attendono i visitatori, il tutto accompagnato dai rinomati vini provenienti dalle colline toscane circostanti. Ogni sera, dalle 19:00 a mezzanotte, la festa si anima con esibizioni di musica dal vivo e ballo liscio sulla pista all'aperto, dove le migliori orchestre della zona intratterranno i commensali in un'atmosfera autentica e conviviale.

Situato a metà strada tra Empoli e Fucecchio in provincia di Firenze, il locale completamente coperto garantisce lo svolgimento dell'evento indipendentemente dalle condizioni meteo. Con ampio parcheggio gratuito disponibile e facile accesso dai principali centri toscani, la sagra rappresenta la meta ideale per una serata indimenticabile tra amici e famiglia.