Sagra del Tortello

Torna a Piancaldoli, nel cuore del Comune di Firenzuola in provincia di Firenze, la tanto attesa Sagra del Tortello, uno degli appuntamenti gastronomici più apprezzati della tradizione toscana. Dal 14 al 16 agosto 2026, il piccolo borgo si trasforma in una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina autentica, dove potrete assaporare i celebri tortelli di ricotta preparati secondo le ricette più genuine.

Un'offerta gastronomica completa e variegata vi attende: dai tortelli classici al burro fino alle varianti raffinate al ragù o ai prugnoli, ogni boccone racchiude il sapore della tradizione locale. Le fiorentine alla brace servite con la tipica piadina rappresentano il perfetto abbinamento, mentre crescente e polenta completeranno un menù che celebra i piatti più rappresentativi della cucina toscana. Non mancano specialità dolci e bevande locali per concludere al meglio la vostra esperienza culinaria.

Gli stand gastronomici garantiscono flessibilità ai visitatori con orari differenziati: venerdì 14 agosto dalle 19:00 a mezzanotte, sabato 15 agosto dalle 11:30 a mezzanotte (continuato), domenica 16 agosto dalle 11:30 alle 23:00. L'atmosfera conviviale sarà arricchita da musica dal vivo tutte le serate, animazione per bambini nel pomeriggio di sabato e domenica, e la possibilità di scoprire l'artigianato locale presso gli stand espositivi.

Prezi accessibili: menù del tortello a partire da 8-12 euro, piatti a la carte, bevande locali incluse. Parcheggio gratuito disponibile nelle vicinanze con navetta gratuita nei giorni di picco. L'evento è organizzato dalla Pro Loco di Firenzuola in collaborazione con le associazioni locali.