Sagra dell'Ortica

La 12ª edizione della Sagra dell'Ortica torna a Sambuca Val di Pesa, nel cuore del Chianti fiorentino, per celebrare uno degli ingredienti più caratteristici della tradizione gastronomica locale. Nei giorni 19, 20 e 21 giugno, la piccola frazione del comune di Tavarnelle Val di Pesa si trasformerà in un palcoscenico di sapori autentici, dove l'ortica, pianta spontanea che cresce rigogliosa lungo le sponde del fiume Pesa e nei boschi circostanti, diventa protagonista assoluta della cucina chiantigiana.

L'evento si articola su tre giorni ricchi di proposte culinarie e di intrattenimento, con il coinvolgimento della tradizionale festa dei rioni che porta con sé sfide avvincenti, spettacoli dal vivo e attività all'aria aperta. Gli stand gastronomici apriranno le porte ogni sera a partire dalle 19:00, mentre sabato e domenica proporranno anche il servizio di pranzo dalle 12:00, permettendo ai visitatori di assaporare piatti preparati con maestria a base di ortica: dai mouthwatering piatti primi come pappardelle e tagliatelle all'ortica, alle zuppe tradizionali, dai gnocchi delicati ai ravioli ripieni di questo prezioso ingrediente, fino ai rustici fritti e alle specialità locali rivisitate con creatività.

Oltre alla gastronomia, il Bar dei Rioni completa l'offerta con aperitivi, gelati artigianali, panini gourmet, dolci tipici toscani e bibite, creando un'atmosfera festosa e conviviale. La sagra si arricchisce di intrattenimento live con performer e musicisti locali che animeranno le serate, garantendo divertimento per tutta la famiglia.

Facilmente raggiungibile dalla superstrada Firenze-Siena, Sambuca Val di Pesa vi aspetta per un'immersione autentica nei sapori del territorio, dove tradizione, comunità e eccellenza culinaria si incontrano.