Sagra della rana

Nel cuore delle colline del Valdarno, il piccolo borgo di Pietraviva ospita un appuntamento gastronomico davvero singolare: la Sagra della Rana. Giunta alla sua 28ª edizione, questo evento celebra un ingrediente povero ma ricco di storia, profondamente radicato nella cucina rurale toscana, trasformato in piatti che esaltano la delicatezza e il sapore particolare di questo animale tanto insolito quanto affascinante.

La rana fritta è il piatto forte della sagra, servita croccante e dorata, spesso accompagnata da polenta cremosa o verdure di stagione appena colte. Ma l'offerta gastronomica è variegata: zuppe d'orzo e verdure, pasta all'aglione, carni alla brace, pecorino stagionato, dolci tipici come i cantuccini e le castagnaccio, abbinati a vini locali che valorizzano i sapori autentici della Toscana rurale. Ogni ricetta racconta storie di comunità che hanno tramandato nel tempo l'arte di trasformare ingredienti semplici in specialità gustose.

Le serate della sagra si animano con musica dal vivo, balli tradizionali e momenti di intrattenimento che creano un'atmosfera rilassata e familiare. È un'occasione unica per scoprire un gusto insolito, per lasciarsi sorprendere dai sapori della tradizione e per vivere il calore autentico di una comunità che conserva con orgoglio le sue radici gastronomiche e culturali. L'evento attira mediamente 3.000-4.000 visitatori provenienti da tutta la regione.