Cena del Montanaro - Menu gourmet con vista panoramica

La Cena del Montanaro rappresenta un'esperienza gastronomica unica nel cuore delle Dolomiti, dove la tradizione culinaria tirolese incontra la magia del paesaggio alpino. Il 16 luglio 2026, a quota straordinaria sul prato alpino Proa, 170 commensali si riuniranno attorno a una suggestiva tavolata di oltre 100 metri per degustare un menu di cinque portate interamente dedicato alle ricette tipiche di Tires. Seduti sotto il cielo aperto, gli ospiti potranno ammirare il massiccio del Catinaccio mentre il sole tramonta, regalando lo spettacolare fenomeno dell'enrosadira, quel roseggiare delle montagne che trasforma il paesaggio in una tavolozza di colori indimenticabili.

Questo evento rappresenta ben più che una semplice cena: è un'immersione totale nella cultura e nei sapori dell'Alto Adige, dove ogni piatto racconta la storia delle tradizioni locali. I commensali potranno accompagnare i loro piatti con vini e acqua illimitati, creando un'atmosfera di convivialità autentica e condivisione che caratterizza le celebrazioni di montagna.

L'accesso all'evento è riservato a chi ha prenotato un soggiorno di una settimana presso le strutture alberghiere partner o ai residenti in Alto Adige, garantendo un'esperienza esclusiva e genuina. Dalle 19:00 alle 23:00, la Cena del Montanaro trasformerà il prato alpino in una sala da pranzo a cielo aperto, dove la gastronomia si sposa perfettamente con la bellezza incontaminata del territorio dolomitico.