Festival del puzzone di Moena

Il Festival del Puzzone di Moena è un'esperienza imperdibile per chi ama i formaggi d'eccellenza e le tradizioni alpine autentiche. Per tre giorni, i borghi dolomitici di Moena, Soraga e Predazzo si trasformano in una celebrazione del Puzzone, il formaggio DOP che rappresenta il vero protagonista della gastronomia trentina. Questo formaggio saporito, conosciuto in ladino come "spretz tzaorì", viene prodotto secondo metodi tradizionali nelle malghe e riconosciuto anche con il marchio PAT, testimonianza di una qualità che affonda le radici nella storia locale.

Durante la manifestazione, i visitatori potranno immergersi in passeggiate golose alla scoperta dei sapori autentici del territorio, partecipare a degustazioni guidate e seguire laboratori didattici pensati anche per i più piccoli. Le proposte gastronomiche e gli aperitivi conviviali consentiranno di assaporare il Puzzone in molteplici declinazioni, accompagnati dall'atmosfera festosa e genuina dei villaggi dolomitici.

Un elemento affascinante della kermesse è la desmontegada, l'antica tradizione trentina che celebra il ritorno del bestiame e degli allevatori dagli alpeggi estivi. Questo evento folkloristico, ricco di musica, tradizioni e del suggestivo taglio delle forme di formaggio DOP, rappresenta un ponte vivo con il passato, trasformando il Festival in un'esperienza completa che unisce sapori, cultura e paesaggio montano.