Sagra della patata

La Sagra della Patata di Villabassa è un evento imperdibile per chi ama scoprire le eccellenze gastronomiche del Trentino-Alto Adige. Celebrata nella suggestiva Piazza Von-Kurz, questa festa dedica un tributo affascinante a uno dei prodotti più rappresentativi della Val Pusteria: la patata, chiamata in dialetto locale "Erdäpfl". Grazie al clima rigido della zona, le patate di Villabassa raggiungono una qualità straordinaria, frutto di una tradizione agricola radicata che nel dopoguerra trasformò la valle in un importante centro di produzione di patate da semina e da tavola.

Durante la sagra, i visitatori potranno immergersi in un'esperienza culinaria autentica, degustando piatti tipici tirolesi rigorosamente incentrati sulla patata. I cuochi dell'HGV e le contadine del paese preparano a mano specialità deliziose che combinano la tradizione con un tocco di modernità, dalle classiche patate arrostite agli gnocchi, dai purè alle insalate. Le varietà locali protagoniste, come Mona Lisa, Soda, Mozart, Desireè e Bettina, trovano espressione in menu di degustazione che esaltano le caratteristiche uniche di ogni cultivar.

L'evento non è solo una festa del palato, ma un'esperienza completa per tutta la famiglia. Il mercato contadino parallelo offre l'opportunità di acquistare patate fresche e altri prodotti locali a km zero, come barbabietole, cavoli, formaggi e marmellate. Mentre i bambini si divertono con attività dedicate, gli adulti possono godere di un variegato programma musicale con la vivace musica tradizionale, che accompagna tutto il weekend.