L’oro di Spello – Festa dell’olivo e sagra della bruschetta

Spello si trasforma in un tempio dell'eccellenza olearia con "L'oro di Spello", una festa che celebra l'olio extravergine d'oliva in tutte le sue declinazioni. Dal 14 al 16 novembre 2026, il suggestivo borgo umbro accoglie visitatori in un viaggio sensoriale dove le bruschette condite con l'olio nuovo diventano il filo conduttore di un'esperienza autentica. Gli stand gastronomici diffusi per le vie del centro storico propongono non solo le famose fettuntelle, ma anche piatti della tradizione umbra accompagnati da vini locali che esaltano i sapori genuini del territorio.

La manifestazione va oltre la semplice degustazione: trasforma il borgo in un grande palcoscenico dove convivono sapore, cultura e spiritualità. Le sfilate in costume e gli spettacoli folkloristici rievocano le radici storiche di Spello, mentre i mercatini artigianali offrono l'occasione di scoprire le creazioni locali. Un elemento imprescindibile sono le visite guidate ai frantoi e i laboratori che svelano i segreti della produzione olearia, raccontando come l'olio sia diventato il simbolo identitario della comunità.

"L'oro di Spello" rappresenta il perfetto equilibrio tra festa popolare e approfondimento culturale, dove ogni visitatore può scegliere se lasciarsi guidare dal palato o dalla curiosità. È l'occasione ideale per comprendere il legame profondo che esiste tra un territorio, i suoi abitanti e il frutto della loro dedizione: l'oro liquido che da secoli caratterizza questa terra benedetta.