La Mangiaunta

La Mangiaunta è un'affascinante celebrazione dell'oro verde umbro che trasforma il suggestivo borgo di Giano dell'Umbria in un palcoscenico dedicato all'eccellenza olearia. Durante i tre giorni della manifestazione, i visitatori potranno immergersi nel mondo dell'olio extravergine di qualità, scoprendo in particolare la pregiata monocultivar San Felice, cultivar autoctona che caratterizza e rende unico questo territorio umbro. L'evento, inserito nel programma di Frantoi Aperti in Umbria, offre un'esperienza completa e coinvolgente tra i frantoi della zona.

Il programma è ricco di attività pensate per tutti gli appassionati: tour guidati nei frantoi con degustazioni, show cooking, workshop e passeggiate nei colori autunnali della campagna circostante. Le degustazioni guidate permettono di scoprire e confrontare i diversi monocultivar - dal Moraiolo al San Felice - accompagnati da proposte gastronomiche autentiche: bruschette, lenticchie, pinzimonio, ceci nero con crostini aromatizzati al rosmarino, zuppa di legumi e il caratteristico abbinamento con pane e pistacchio locale.

Oltre alle esperienze sensoriali, La Mangiaunta propone mostre, concerti e una variegata offerta culturale che arricchisce la tre giorni. Un'occasione imperdibile per assaporare l'autentica tradizione olearia umbra e portare a casa i sapori e i profumi di questo territorio affascinante, magari con una bottiglia di olio nuovo da richiedere al completamento del tour.