Sagra della lenticchia di Annifo

Annifo, suggestiva frazione montana di Foligno a 800 metri di altitudine, si prepara a celebrare uno dei suoi prodotti più pregiati: la Lenticchia dell'Altopiano di Colfiorito IGP. Dal 10 al 15 agosto 2026, la Sagra della Lenticchia trasforma questo angolo dell'Umbria in un palcoscenico dedicato alla genuinità e alla tradizione culinaria montana, attirando appassionati di enogastronomia, famiglie e turisti in cerca di autenticità.

Per sei giorni, i visitatori potranno assaporare piatti signature preparati con la lenticchia locale presso la locanda della sagra, aperta ogni sera dalle 19:00 alle 23:00. Tra le specialità: zuppa di lenticchie, lenticchie in umido, pasta e lenticchie, e piatti della cucina tradizionale umbro-marchigiana. La lenticchia di Colfiorito, coltivata su questo altopiano di confine tra Umbria e Marche, è riconosciuta IGP e apprezzata per il suo sapore dolce e la texture delicata.

L'evento si distingue per la sua atmosfera conviviale e inclusiva, dove la gastronomia si intreccia con intrattenimento e scoperta del territorio. Il programma prevede tornei di carte, esibizioni di orchestre danzanti, musica dal vivo e momenti di socialità per tutte le età. Contemporaneamente si svolge "7 Giorni in Montagna", un'iniziativa che arricchisce l'offerta culturale con escursioni naturalistiche, visite guidate e workshop sulla tradizione locale.

Un appuntamento imprescindibile per chi ricerca autenticità, ospitalità e la ricchezza dei sapori tradizionali della montagna umbra.