Festa del Riso di Porto Tolle

La Festa del Riso giunge alla sua sedicesima edizione e celebra il Riso del Delta del Po IGP nella frazione di Ca' Tiepolo a Porto Tolle, animando Piazza Ciceruacchio e Via Giolo. Promossa dal Comune e dalla Pro Loco di Porto Tolle in collaborazione con i Comitati Fiera e gli enti del territorio, la manifestazione valorizza uno dei prodotti agroalimentari più rappresentativi della tradizione polesana.

Il programma gastronomico si apre con il Galà del Riso, una cena inaugurale su prenotazione realizzata in collaborazione con l'Istituto Superiore Cipriani-Colombo di Adria. Durante le serate e nel fine settimana entrano in funzione gli stand gastronomici, con proposte di risotti e pietanze tipiche deltizie di terra e di mare, tra cui spiccano ricette a base di cozze di Scardovari, vongole, zucca e salsiccia.

A fare da cornice alla rassegna culinaria sono presenti mercatini di prodotti tipici e artigianato hobbistico, laboratori didattici per bambini, luna park, musica dal vivo e momenti di approfondimento con convegni dedicati. Completano l'offerta le escursioni guidate tra le risaie e la Sacca degli Scardovari, fino al conclusivo spettacolo pirotecnico.