Festa della Castagna

Tra le dolci colline della Marca Trevigiana, il piccolo borgo di Colmaggiore di Tarzo si trasforma in un palcoscenico gastronomico dedicato a uno dei frutti più simbolici dell'autunno italiano: la castagna. La Festa della Castagna, che si svolge dalla prima metà di ottobre, è un'occasione perfetta per celebrare le tradizioni locali e riscoprire i sapori autentici della cucina popolare veneta, dove le castagne protagoniste vengono proposte in infinite varianti che vanno dalle classiche caldarroste alle zuppe più sostanziose, dai dolci caserechi ai piatti della tradizione contadina.

Questa manifestazione non è soltanto un'esaltazione culinaria, ma un vero e proprio viaggio nel tempo che racconta la vita rurale di altri tempi, quando la castagna rappresentava una risorsa fondamentale per l'alimentazione delle comunità montane. Nei forni e negli stand sparsi per il paese, è possibile scoprire come questo frutto versatile veniva e viene ancora utilizzato nella cucina locale, mentre l'aria si riempie dei profumi inconfondibili di legna bruciata e frutti arrostiti.

Oltre alle delizie gastronomiche, la festa si arricchisce di mercatini di artigianato, degustazioni di vini locali e intrattenimenti musicali che creano un'atmosfera conviviale e accogliente. Colmaggiore diventa così un punto di incontro perfetto per chi desidera immergersi nel paesaggio autunnale delle Prealpi trevigiane, respirando l'essenza genuina di una tradizione ancora viva.