Festa del radicchio rosso di Treviso IGP

La Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP è una delle manifestazioni più importanti del Veneto dedicate alla valorizzazione delle eccellenze agricole regionali. Giunta ormai alla sua quarantesima edizione, l'evento si svolge a Rio San Martino, frazione di Scorzè, uno dei principali luoghi di produzione di questo straordinario ortaggio, celebrato come il "fiore d'inverno che si mangia".

Un viaggio sensoriale nel cuore del Veneto Dal 7 al 23 novembre 2026, Rio San Martino si trasforma in un'immensa celebrazione del radicchio rosso trevigiano. Durante le due settimane di festa, questo ortaggio straordinario diventa il protagonista assoluto di un'esperienza enogastronomica completa, che abbina degustazioni e cene a tema a momenti di approfondimento culturale e intrattenimento di qualità.

Un ricco calendario di attività La manifestazione offre un palinsesto variegato che va ben oltre la gastronomia: mostre fotografiche dedicate alla storia del radicchio, esposizioni di artigianato locale che raccontano la tradizione artigianale veneta, giochi popolari che coinvolgono famiglie, rievocazioni storiche che portano indietro nel tempo, e convegni tematici con esperti di agricoltura e nutrizione. Gli spettacoli musicali con artisti di fama nazionale animano le serate, mentre le mostre mercato permettono di scoprire i migliori produttori locali e le eccellenze agroalimentari della regione.

L'esperienza culinaria che non dimenticherai Il cuore pulsante della festa rimane la cucina: decine di stand enogastronomici propongono ricette tradizionali e innovative che valorizzano il radicchio in tutte le sue forme. Da non perdere i piatti signature: il risotto al radicchio con la sua cremosità avvolgente, gli gnocchi al radicchio leggerissimi, il salame cotto al radicchio dal sapore affumicato, la polenta al radicchio comfort food per eccellenza, il radicchio ai ferri croccante e amaro, ma soprattutto la famosissima Porchetta Trevigiana al Radicchio Rosso, vera regina della gastronomia locale. Ogni ricetta racconta la storia di una tradizione che affonda le radici nei secoli, trasformando questo ortaggio straordinario in un'esperienza culinaria indimenticabile.

Come raggiungerci Rio San Martino si trova facilmente raggiungibile in auto dalla A4 (uscita Dolo-Mirano) in circa 20 minuti da Venezia. È disponibile un ampio parcheggio gratuito. Per i mezzi pubblici, la stazione ferroviaria più vicina è quella di Dolo (a 10 km), collegata dai treni regionali.