Sagra della sopressa

Nel cuore della campagna veneziana, a Belfiore di Pramaggiore, si celebra uno dei salumi più iconici del Veneto: la sopressa. La Sagra della Sopressa è un evento che rende omaggio alla tradizione norcina veneta, quando questo delizioso salamino morbido e aromatico diventa indiscusso protagonista delle tavole. Con le sue fette generose servite su pane rustico, la sopressa rappresenta l'essenza di una gastronomia genuina e senza compromessi, quella che sa di territorio e di storia.

Durante le undici giornate della manifestazione, i visitatori potranno assaporare piatti semplici ma straordinari: panini farciti di sopressa, taglieri misti che raccontano la ricchezza salumiera locale, gnocchi al ragù ricchi e sazianti, polenta e formaggi abbinati ai migliori vini veneti. Non è solo cibo, ma un'esperienza immersiva nel modo di vivere e di celebrare il cibo della gente di campagna, dove ogni ingrediente ha una storia e ogni ricetta è tramandazione di saperi antichi.

La Sagra della Sopressa è una vera festa di paese, dove la musica dal vivo, le tombole e le serate danzanti creano un'atmosfera calorosa e accogliente. Pensata per riunire famiglie e bambini, l'evento incarna il piacere genuino delle cose fatte bene, quel gusto deciso e autentico che ricorda come la vera ricchezza sia nelle cose semplici, condivise intorno a una tavola.