Festa Regionale Cavolo dell’Adige

Nella pianura veronese, Castagnaro celebra uno degli ortaggi più nobili della tradizione contadina veneta: il Cavolo dell'Adige. Dal 17 al 20 ottobre 2026, la Festa Regionale trasforma il paese in un viaggio sensoriale tra i sapori autentici della cucina locale, dove questo ortaggio antico si rivela in tutta la sua versatilità culinaria. Dagli stufati con salsiccia alle zuppe con fagioli e crostini, dal contorno per bolliti e cotechini alle ricette più creative, il cavolo diventa protagonista assoluto di un racconto gastronomico che affonda le radici nella memoria collettiva.

La manifestazione è ben più di una semplice celebrazione culinaria: è un tributo autentico alla terra, al lavoro agricolo e all'identità di una comunità che non dimentica le sue origini. Gli stand gastronomici si alternano a degustazioni coinvolgenti, mentre i mercatini offrono produzioni locali e artigianali. L'atmosfera si anima con spettacoli musicali, esposizioni agricole e affascinanti sfilate di mezzi d'epoca che raccontano la storia della campagna veneta.

Perfetta per famiglie, con aree dedicate ai bambini e spazi interattivi, la Festa Regionale del Cavolo dell'Adige rappresenta un'opportunità unica per respirare l'autentica essenza del Veneto rurale, dove il profumo di cavolo e spezie si intreccia con quello del pane appena sfornato.