Fiera del Miele Nuovo a Molina di Fumane

La 17esima edizione della Fiera del Miele Nuovo a Molina di Fumane si prepara a celebrare le straordinarie eccellenze del territorio veneto domenica 6 settembre 2026. Organizzata dalla Pro Loco locale, questa manifestazione rappresenta un'occasione unica per riscoprire la tradizione apicola della Lessinia e il legame indissolubile tra uomo, natura e biodiversità.

Il mercato accoglierà i migliori produttori locali e apicoltori, che porteranno a Molina le loro creazioni biologiche e naturali direttamente dall'alveare. I visitatori potranno degustare e acquistare una straordinaria varietà di mieli: dal miele di castagno robusto e caratteristico, al miele di acacia delicato e cristallino, passando per il miele di melata ricco e complesso, fino alle rarità stagionali come il miele di edera e i blend esclusivi dei piccoli produttori lessiniani. Un'esplosione di sapori autentici che raccontano il territorio attraverso ogni cucchiaio.

Oltre allo shopping consapevole, la fiera propone un momento di approfondimento culturale di grande rilevanza. Il Convegno in Piazza, in programma alle 10:30, vedrà gli interventi di esperti del settore, tra cui la Dott.ssa Gaia Autorino del Servizio Veterinario AULSS 9 Scaligera e il tecnico apistico Michele Zanca, che affronteranno tematiche cruciali relative alla salute delle api, alla sostenibilità ambientale e alle sfide attuali del mondo apicolo. Un dibattito importante per comprendere come proteggere questi straordinari insetti impollinatori.

Per completare l'esperienza sensoriale, i ristoranti di Molina proporranno i celebri gnocchi della Lessinia, piatto simbolo della cucina locale, perfetti come accompagnamento ai dolci mieli della fiera. Le aziende agricole locali offriranno anche formaggi DOP, salumi tipici e altre specialità enogastronomiche lessiniane. Una giornata all'insegna della convivialità, dove tradizione gastronomica e consapevolezza ambientale si incontrano nel cuore del Veneto.