Sagra dei Vicci

Nel cuore del Cilento, a Roccagloriosa, si tiene la Sagra dei Vicci, un evento interamente dedicato a una delle preparazioni più caratteristiche della cucina contadina locale. Questa manifestazione valorizza i vicci, una specialità semplice legata alla tradizione domestica del borgo, offrendo un momento di incontro in cui gastronomia, musica e convivialità si fondono per tenere vive le usanze della comunità.

I protagonisti indiscussi della festa, i vicci, sono preparati con un impasto elementare di farina, acqua, lievito e sale, che viene lavorato e fritto in olio caldo fino a ottenere una consistenza dorata e fragrante. Questa specialità della cucina povera, nata dalla sapienza delle famiglie contadine, viene servita calda e può essere accompagnata da salumi, formaggi e altri prodotti tipici del territorio.

Oltre alla specialità principale, i visitatori possono gustare altre proposte tipiche della cucina cilentana, riscoprendo i sapori autentici della cultura rurale. Le serate sono animate da musica e intrattenimento, ricreando l'atmosfera accogliente e informale delle tradizionali feste di paese.