Sagra delle pennette all'Ogliarese

La Sagra delle pennette all'Ogliarese è un'occasione imperdibile per immergersi nella tradizione culinaria campana, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Nata negli anni '80 come Sagra del Fusillo al tegamino, l'evento ha subito un'evoluzione nel 2006 che l'ha resa ancora più affascinante: le pennette condite con i fiori di zucca, detti localmente "sciurilli", rappresentano il cuore pulsante di questa manifestazione, preparate secondo una ricetta locale difficilmente imitabile e disponibile solo nei mesi estivi con prodotti freschi a km 0.

Ciò che rende questa sagra veramente speciale è l'attenzione ai dettagli sostenibili e alle tradizioni: ogni piatto viene servito in un autentico tegamino di terracotta riutilizzabile, un gesto consapevole che contrasta con la cultura usa e getta moderna. Il tegamino diventa così un ricordo tangibile della serata, da portare a casa e utilizzare ancora.

Oltre alle celebri pennette all'Ogliarese, gli ospiti potranno gustare melanzane, formaggi locali, salsicce, vino, il limoncello preparato per l'occasione e le irresistibili zeppole secondo una ricetta segreta. Ad accompagnare le serate, una selezione musicale che varia ogni giorno per soddisfare tutti i gusti: cinque giorni all'insegna della gastronomia, della convivialità e dell'autenticità.