Festa della Castagna

In den Bergen des inneren Abruzzens, im kleinen Dorf Tufo, das zu Carsoli gehört, erneuert sich jedes Jahr einer der faszinierendsten Herbsttermine: das Kastanienfest. Ein Ereignis, das die wertvollste Frucht der lokalen Wälder feiert und sie zum Protagonisten von zwei Tagen im Zeichen der Tradition, der Gastfreundschaft und der authentischen Geschmäcker der abruzzischen Berge macht. Das Fest ist ein Hymnus auf Einfachheit und Echtheit: die rauchenden Kastanien, die vor Ort zubereitet werden, bilden das pulsierende Herz des Ereignisses, begleitet von Rotweinen aus der Region und einem gastronomischen Angebot, das die echte Bergküche erzählt. Rustikale Suppen, Gerichte auf Basis von Dinkel, cremige Polenta und mit Kastanien zubereitete Süßspeisen wechseln sich an den Ständen ab und schaffen ein kulinarisches Erlebnis, das nach offenem Feuer und von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten schmeckt. Über das Vergnügen des Gaumens hinaus bietet das Kastanienfest einen echten Tauchgang in die Kultur und das Dorfleben: Ausstellungen lokalen Handwerks, geführte Wanderungen durch die umliegenden Kastanienwälder und traditionelle Musik schaffen eine magische Atmosphäre, in der man das Territorium entdecken, seine Bewohner treffen und sich vom authentischen Charme des inneren Abruzzos verzaubern lassen kann.