Sagra della frittella ornanese

Die Sagra della Frittella Ornanese feiert eines der repräsentativsten Gerichte der abruzzischen Kulinariktradition. Vom 24. bis 27. Juli 2026 verwandelt sich die kleine Gemeinde Ornano Grande (Teramo) in ein Fest authentischer Geschmäcker, in dem jeden Abend gastronomische Stände Besucher aus der ganzen Region empfangen, um lokale Spezialitäten zu kosten. **Die Hauptrolle: die Frittella Ornanese** Jede Frittella wird von Hand von erfahrenen Hausfrauen des Ortes hergestellt: ausgewalzt und meisterhaft frittiert wird sie dann mit hochwertigen Zutaten wie Rohschinken, Käsesorten und typischen DOP-Fleischwaren gefüllt, das Ganze abgerundet durch eine spezielle Pilzsoße mit Steinpilzen. Für Gäste, die neue Geschmackskombinationen erforschen möchten, stehen kreative Varianten zur Verfügung: von der vegetarischen Version mit Ricotta und Kräutern bis zu Gourmet-Kombinationen mit geräuchertem Speck und geschmolzenem Caciocavallo, sowie süße Varianten mit Nutella und frischem Obst. **Das vollständige gastronomische Angebot** Neben der Königin des Festes bilden Arrosticini, Ofenkartoffeln, frittierter Käse und eine reichhaltige Auswahl an Vorspeisen ein komplettes kulinarisches Erlebnis. Lokale Weine und Craft-Biere fehlen nicht und unterstreichen die Aromen der traditionellen abruzzischen Küche. **Atmosphäre und Unterhaltung** Jeden Abend wird das Fest mit Liveauftritten, Folkmusik und lokalen Musikkapellen belebt, die eine festliche und fesselnde Atmosphäre schaffen. Es gibt auch Momente für lokale Traditionen, geführte Kostproben und Workshops, um zu entdecken, wie die Frittella nach authentischem Rezept zubereitet wird. **Warum hierher kommen** Im Gegensatz zu anderen Regionalfesten behält diese Veranstaltung eine echte und familiäre Atmosphäre, mit moderaten Preisen und der Möglichkeit, das Vomano-Tal zu erkunden – eine der faszinierendsten Gegenden des inneren Abruzzos, die dem Massentourismus noch weitgehend unbekannt ist.