Sagra del Polpo (Oktopus-Fest)

Die Sagra del Polpo in Mola di Bari ist das unverzichtbare Ereignis für Liebhaber von feinem Fisch und der apulischen kulinarischen Tradition. Drei Tage voller authentischer Geschmäcke vom 24. bis 26. Juli 2026 an der wunderschönen Lungomare Dalmazia, wo frischer Fang Gerichte von außergewöhnlicher Qualität garantiert. Der charaktervolle Küstenort in der Provinz Bari mit seiner maritimen Atmosphäre und dem faszinierenden Blick auf die Adria bietet den perfekten Rahmen, um eines der edelsten Erzeugnisse der lokalen Fischerei zu feiern. Polpo alla pignata, gedünsteter Oktopus, Spießchen und Salate mit frischem Oktopus sind die gastronomischen Spezialitäten dieser Veranstaltung, zubereitet nach Rezepten, die von Fischerfamilien aus Mola weitergegeben wurden. Jedes Gericht erzählt die Geschichte der Fischergemeinde und die tiefe Verbundenheit mit dem Meer. Neben der Gastronomie bietet die Veranstaltung ein reiches und vielfältiges Programm: Konzerte großer italienischer Künstler, die die Sommerabende beleben, interaktive Workshops zur Entdeckung der Geheimnisse der traditionellen Küche und der Oktopusverarbeitung, geführte Ausflüge zur Erkundung des Territoriums und des lokalen Kulturerbes, Ausstellungen von lokalem Handwerk mit Keramikkreationen und typischen Produkten. Ein Ereignis, das Gastronomie, Musik und Kultur vereint und für Familien, Touristen und Neugierige jeden Alters konzipiert ist. Thematische Konferenzen und geführte Touren durch die Altstadt vertiefen die Geschichte der Fischerei und die Traditionen von Mola di Bari, während der nächtliche Spaziergang an der Promenade eine magische und bezaubernde Atmosphäre schafft. Eine vollständige Erfahrung, die die kulturelle und gastronomische Identität des Gebiets zelebriert.