Sagra della Bombetta (Fleischrouladen-Fest)

Am Samstag, den 29. August 2026, lädt Leporano zur Sagra della Bombetta ein – ein Fest, das ganz einer der bekanntesten Spezialitäten der Küche aus Puglia gewidmet ist. Das Event feiert die berühmten 'Bombette', eine traditionelle Spezialität aus dem Valle d'Itria und der Region Taranto, und bietet die perfekte Gelegenheit, lokale Aromen, Geselligkeit und Volkskultur zu erleben. Die absoluten Hauptdarsteller des Abends sind die Bombette: kleine, nach traditionellem Rezept zubereitete Schweinefleischröllchen, die gefüllt und über der Glut gegrillt werden, bis sie außen goldbraun und innen zart und saftig sind. Frisch vom Grill serviert, werden sie von lokalem Wein aus den Kellereien der Provinz Taranto begleitet – eine Kombination, die die erstklassige Gastronomie der Region perfekt zur Geltung bringt. Ergänzt wird der Abend durch Kunsthandwerksmärkte, auf denen Besucher zwischen typischen Kreationen, Produkten und handwerklichen Arbeiten der Region flanieren können. Begleitet vom Duft von Gegrilltem, gutem Wein und einer festlichen Atmosphäre bietet dieses Event die ideale Gelegenheit, die authentischsten Aromen aus Puglia hautnah zu entdecken.