Sagra te li piatti te na fiata

Die Sagra te li piatti te na fiata in Castri di Lecce ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker der salentinischen Küche wiederzuentdecken. Vom 21. bis 23. August verwandelt sich das malerische apulische Dorf in eine gastronomische Bühne, auf der die Gerichte der Erinnerung wieder Hauptrolle spielen – zubereitet nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Drei Abende voller Geselligkeit und salentinischer Gastfreundschaft, an denen jedes Gericht eine Geschichte von Territorium, Familie und kulinarischer Hingabe erzählt. Von Orecchiette mit Gemüse bis zur Tiella aus Reis, Kartoffeln und Muscheln, bis hin zu traditionellen Süßspeisen wie Pasticciotti und Cartellate – jede Spezialität repräsentiert das gastronomische Erbe Salento's. Die Veranstaltung ist eine faszinierende Reise durch die Zeit über den Geschmack, ein vollständiges Eintauchen in die lokale Kultur, wo intensive Aromen, echte Zutaten und kulinarische Kunst sich treffen. Ein Erlebnis, das die tiefen Wurzeln und Identität eines Territoriums feiert, das reich an Geschichte und Leidenschaft für echte Lebensmittel ist. Ein unverzichtbarer Termin für alle, die die wahre Seele Salento's verstehen möchten, in einer authentischen und einladenden Atmosphäre, die nur ein kleines apulisches Dorf zu bieten weiß.