Di che Pasta Sei? (Pasta-Festival in Torrile)

Der Circolo Il Portico in Torrile lädt zu 'Di che Pasta Sei?' ein – einem Fest der Unione Bassa Est Parmense ganz im Zeichen der Tradition frischer und gefüllter Pasta. Star des Events ist der 'Tortello di Torrile', eine eigens kreierte Spezialität zur Würdigung regionaler Schätze, deren Füllung unter anderem mit Lambrusco verfeinert wird. Das bunte Rahmenprogramm reicht von hochkarätigen Masterclasses über Ausstellungen und Aperitifs bis hin zu Wettbewerben, traditionellen Spielen und dem feierlichen Anschnitt eines ganzen Laibs Parmigiano Reggiano. An beiden Tagen lädt zudem ein Genussmarkt mit Ständen lokaler Landwirte und Erzeuger zum Entdecken und Probieren ein. Am Sonntag erwartet Besucher ein kulinarischer Höhepunkt: Nach Voranmeldung kann man an einem exklusiven Mittagessen rund um den Tortello di Torrile teilnehmen, zubereitet in Kooperation mit den Parma Quality Restaurants und Spitzenköchin Antonella Ricci.