Profumi e Sapori delle Terre Estensi

Profumi e Sapori delle Terre Estensi ist eine unvergessliche Gelegenheit, in die kulinarische Tradition der Provinzen Modena und Ferrara einzutauchen. Die Veranstaltung findet am 9. und 10. Mai 2026 in der Mehrzweckhalle ›Don Alfredo Pizzi‹ in Casumaro di Finale Emilia statt und verspricht eine sinnliche Reise durch die authentischsten und charakteristischsten Gerichte der estensischen Küche. Von der Salama da Sugo bis zum Pasticcio di Maccheroni alla Ferrarese, vom gebratenen Fasan bis zum Tintorino mit frittierter Creme: jedes Gericht erzählt Geschichten alten Wissens und von Generation zu Generation weitergegebener Rezepte. Diese Sagra stellt eine perfekte Verbindung zwischen dem Flair edler Fleischsorten und dem Wunsch dar, die echten Aromen wiederzuentdecken, die die lokale Gastronomie auszeichnen. Es ist nicht nur eine kulinarische Veranstaltung, sondern ein Erlebnis der Geselligkeit, bei dem man unvergessliche Momente rund um Tische voller regionaler Spezialitäten teilen kann. Eine seltene Gelegenheit, Gerichte zu kosten, die anderswo kaum zu finden sind und nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Neben vegetarischen Optionen demonstriert die Veranstaltung Inklusivität und Aufmerksamkeit für unterschiedliche gastronomische Vorlieben. Wir empfehlen dringend, Ihren Tisch rechtzeitig zu reservieren, um sich einen Platz zu sichern und ein stressfreies Erlebnis zu garantieren: Ein einfacher Anruf unter 348.2655703 genügt.