Sagra dell'Acquacotta - Festa di Mezza Estate (Fest des Acquacotta - Mittsommerfest)

Die 18. Ausgabe der Sagra dell'Acquacotta und das 53. Mittsommerfest kehren nach Montecoronaro zurück – ein Muss für Liebhaber der authentischen romagnolischen Küche. Der absolute Star des Festes ist das Acquacotta, ein historisches Gericht, das die Geschichten von Migration und Widerstandskraft der Bergbewohner erzählt, die während der Wintermonate in der Toskana arbeiten mussten und dieses einfache, echte Gericht ins Herz der Romagna brachten. Was als Rezept der Notwendigkeit begann – Zwiebel, Gemüse, Öl, Tomate, ein Ei und geröstetes Brot – wurde im Laufe der Zeit zum Symbol der lokalen Tradition, das heute mit demselben Volksgeist zubereitet wird, der es auszeichnet. Während der zweitägigen Feierlichkeiten am 1. und 2. August können Sie den authentischen Geschmack des Acquacotta nach traditionellem Rezept genießen und jene alten Aromen wiederentdecken, die Sie Jahrhunderte zurückversetzen. Das von der Pro Loco di Montecoronaro organisierte Event ist mehr als nur Gastronomie: Das Grünflächenareal in der Via Chiessaia erwacht jeden Abend zu musikalischen Animationen, Shows und Orchestertänzen zum Leben und schafft eine familiäre, gesellige Atmosphäre. Die Region hört nicht auf, Sagra-Enthusiasten zu überraschen: Wenige Tage nach dem Mittsommerfest kehrt am 14. August die Stincobirrata zurück, während am 18. und 19. Juli die Sagra del Cinghiale geplant ist. Eine außergewöhnliche Gelegenheit, Ihre Sinne in die gastronomische Kultur der Romagna einzutauchen.