Sagra dell’ulivo e dell’olio

Die Sagra dell'Ulivo e dell'Olio von Brisighella ist ein Muss für Liebhaber italienischer Olivenöl-Exzellenz. Jeden Ende November beleben Besucher aus ganz Italien die Straßen des charmanten Altstadtortes, um die außergewöhnlichen DOP-Öle zu entdecken und zu kosten, die Brisighella zum Symbol für Qualität in der Emilia-Romagna gemacht haben. Eine Tradition, deren Wurzeln in der römischen Antike liegen, als das Lamone-Tal bereits für den Olivenanbau und die Herstellung seiner kostbaren Früchte berühmt war. Hauptprotagonistin der Veranstaltung ist die Cooperativa Agricola Brisighellese, die seit über einem halben Jahrhundert das lokale Olivenerbe pflegt und fördert. Vier DOP-Öle werden während des Festes zelebriert: die geschätzten Sorten Nobildrupa, Orfanello, Pieve Tho und das berühmte Brisighello, gewonnen durch Kaltpressung der Nostrana di Brisighella. Letzteres ist das Flaggschiff der lokalen Produktion: ein natives Olivenöl extra mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, leicht bitter und würzig, das die Aromen von Fleisch, Gemüse und Fisch der Küche der Romagna wunderbar unterstreicht. Ein Besuch der Sagra dell'Ulivo bedeutet, in ein authentisches Sinneserlebnis einzutauchen, in dem Tradition, Terroir und Qualität aufeinandertreffen. Während der Veranstaltung können Sie direkt von den Produzenten kosten, an geführten Verkostungen teilnehmen, die Geheimnisse einer naturgerechten Kultivierung kennenlernen und Olivenöl-Kostbarkeiten mit nach Hause nehmen, die seit 1996 das DOP-Siegel tragen – ein Garantiezeichen für Authentizität und Exzellenz. DAS PROGRAMM Die Sagra findet am 30. November 2026 in der gesamten Altstadt von Brisighella statt, von 10:00 bis 19:00 Uhr. Das Programm umfasst: Verkostungsstände der lokalen Produzenten, Sensorik-Workshops zum Erkennen der Ölqualitäten, Showcooking mit Lokalköchen, die typische romagnolische Gerichte zubereiten, geführte Besichtigungen der Ölmühle der Cooperativa Agricola Brisighellese, Kunsthandwerksmärkte und Bereiche für lokale Weingastronomie. ANREISE Brisighella liegt in der Provinz Ravenna, etwa 40 km von Ravenna und 60 km von Forlì entfernt. Mit dem Auto: Zufahrt über die SR67 oder die E45. Mit der Bahn: Bahnhof Faenza (15 km), mit Verbindungen zu den Hauptstädten der Emilia-Romagna. Parkplätze sind in den Bereichen neben der Altstadt vorhanden. Während der Sagra wird empfohlen, morgens anzureisen, um eine bessere Parkplatzauswahl zu haben.