Sapore di Sale

Sapore di Sale ist das Ereignis, das Cervia jedes Jahr seinem wertvollsten Schatz widmet: dem süßen Salz der Stadt. Vom 4. bis 6. September 2026 verwandelt sich der berühmte Ort der Romagna in ein großes Fest, das diesem außergewöhnlichen Produkt gewidmet ist, das Cervia in ganz Italien und darüber hinaus berühmt gemacht hat. Eine einzigartige Gelegenheit, die Salztradition, die jahrtausendealte Geschichte der Salzgewinnung und die daraus entstehenden gastronomischen Spitzenerzeugnis zu entdecken.

Während der drei Tage der Veranstaltung können Besucher vollständig in die Welt des Cerviaer Salzes eintauchen, an Verkostungen, Cooking-Shows und interaktiven Workshops teilnehmen, die zeigen, wie Sonne und Wind Meerwasser in kostbare Kristalle verwandeln. Die Straßen der Altstadt werden sich mit Ständen, Ausstellungen und Lehrveranstaltungen für alle Altersgruppen beleben und eine authentische und ansprechende Festatmosphäre schaffen.

Sapore di Sale ist viel mehr als nur eine kulinarische Sagra: Es ist eine Anerkennung des natürlichen und kulturellen Reichtums von Cervia, eine Einladung, die Wurzeln einer Gemeinschaft kennenzulernen, die ihre Identität um dieses Element herum aufgebaut hat. Eine perfekte Feier für alle, die das Territorium, authentische Geschmäcker und die Geschichten lieben, die sich hinter jedem Spitzenprodukt verbergen.