Tagliatella & Co.

Tagliatella & Co. ist das Event, das eines der Lieblingsgericht der emilianischen Kulinarikradition feiert: die Tagliatella. In Cesena, im Herzen der Emilia-Romagna, verwandelt sich die Altstadt in ein großes Fest voller authentischer Geschmäcke und Geselligkeit, wo handgemachte frische Pasta die Hauptrolle spielt. Eine unvergessliche Gelegenheit, um die besten Interpretationen dieses italienischen Klassikers zu probieren, zubereitet von lokalen Köchen und Restaurantbetreibern, die traditionelle Rezepte mit Leidenschaft und Engagement weitergeben.

Während der Veranstaltung füllen sich die Straßen der Altstadt mit Ständen, Kostproben und gastronomischen Aktivitäten, die die Tagliatella in all ihren Varianten feiern. Von klassischen Saucen bis zu kreativeren Vorschlägen bietet jeder Stand ein authentisches kulinarisches Erlebnis, begleitet von sorgfältig ausgewählten lokalen Weinen und Bieren. Es gibt auch Workshops und Live-Demonstrationen, bei denen Pastamacher-Experten die traditionellen Techniken der italienischen Nudelblattherstellung beibringen.

Tagliatella & Co. stellt die perfekte Verbindung zwischen Gastronomie, Kultur und Tradition dar und zieht jedes Jahr Einwohner und Touristen an, die von den kulinarischen Schätzen der Romagna fasziniert sind. Ein Event, das über eine einfache Verkostung hinausgeht und sich in eine Feier der historischen Erinnerung und des gastronomischen Erbes von Cesena und seiner Region verwandelt.