Collio - Gebiet
Hervorgehobenes Gebiet

Lebensmittelfeste und Events in Collio 2026

Das friaulische Collio ist ein Land außergewöhnlicher Weißweine, knusprigen Frico und Prosciutto di San Daniele.

Weißweine und Frico

Das Collio in Friaul gilt als eine der besten Regionen der Welt für Weißweine.

Joško Gravner führte in den 1990er Jahren die Gärung in georgischen Amphoren im Collio wieder ein.

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Auf Entdeckung der Region

Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

DOP

Prosciutto di San Daniele

Rohschinken gereift in San Daniele del Friuli, einer der wertvollsten der Welt.

DOP

Montasio

Hartkäse aus den Almen von Friaul, Grundlage des Frico.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Cjarsons

Friaul Ravioli mit süß-salziger Füllung aus Kräutern, Ricotta und Trockenfrüchten.

Ingredienti
pastaricottaerbeuvettacannella
restaurant

Gubana

Spiralförmiges Gebäck gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Pinienkernen und Grappa aus den Valli del Natisone.

Ingredienti
pasta lievitatanociuvettagrappa
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Patrimonio

Tradizioni e Cultura

celebration

Tradizioni Popolari

celebrationMaggio

Cantine Aperte del Collio

Die Weingüter von Collio öffnen ihre Türen für Verkostungen und Besichtigungen.

celebrationAutunno

Festa della Gubana

Feier des typischen Gebäcks in den Valli del Natisone.

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Personaggi Illustri

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Joško Gravner

Winzer

Pionier der Amphoren-Makeration, revolutionierte den Weinbau im Collio.

Curiosità

Lo Sapevi Che…

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Die italienisch-slowenische Grenze verläuft durch die Weinberge von Collio und vereint zwei Weintraditionsrichtungen.

F.A.Q.

Domande Frequenti

1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es im Collio?expand_more

Im Collio finden Sie 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Collio DOC (DOC), Ribolla Gialla (DOC), Prosciutto di San Daniele (DOP), Montasio (DOP).

2Was sollte man im Collio essen?expand_more

Die typischen Gerichte von Collio sind: Frico, Cjarsons, Gubana. Jedes dieser Gerichte erzählt von der gastronomischen Tradition der Region.

3Welche Feste sind im Collio am berühmtesten?expand_more

Unter den wichtigsten Festen und Veranstaltungen im Collio: Collio in Festa (Cormons, Mai); Festa dell'Uva e del Vino (Cormons, September); Aria di Festa (San Daniele del Friuli, Juni).

4Wer organisiert die Feste im Collio?expand_more

Die Feste im Collio werden von lokalen Gemeinschaften wie dem Consorzio Tutela Vini Collio und Pro Loco Cormons organisiert. Diese Pro Loco und Vereinigungen sind Hüter der gastronomischen Traditionen der Region.