Einführung
Das friaulische Collio ist ein Land außergewöhnlicher Weißweine, knusprigen Frico und Prosciutto di San Daniele.
Die Region verfügt über 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 3 Gerichte der lokalen Tradition.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Collio:
Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Collio statt:
Collio in Festa
MaggioCormons
Cantine aperte nel Collio con degustazioni e visite in vigna.
Festa dell'Uva e del Vino
SettembreCormons
Festa vendemmiale con carri allegorici e degustazioni.
Aria di Festa
GiugnoSan Daniele del Friuli · Dal 1984
Festa del Prosciutto di San Daniele DOP con degustazioni gratuite.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Collio stehen für die Spitzenqualität der Region:
Exzellente Weißweine: Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio von den Hügeln von Gorizia.
Autochthone friaul Rebsorte, die frische Weißweine und Schaumweine produziert.
Rohschinken gereift in San Daniele del Friuli, einer der wertvollsten der Welt.
Hartkäse aus den Almen von Friaul, Grundlage des Frico.
Was man in Collio isst
Knusperiger Käsekuchen aus Montasio mit Kartoffeln, das Nationalgericht von Friaul.
Friaul Ravioli mit süß-salziger Füllung aus Kräutern, Ricotta und Trockenfrüchten.
Spiralförmiges Gebäck gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Pinienkernen und Grappa aus den Valli del Natisone.
Traditionen & Kultur
Die Weingüter von Collio öffnen ihre Türen für Verkostungen und Besichtigungen.
Feier des typischen Gebäcks in den Valli del Natisone.
Historische Persönlichkeiten
Pionier der Amphoren-Makeration, revolutionierte den Weinbau im Collio.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Collio werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Wissenswertes
“Das Collio in Friaul gilt als eine der besten Regionen der Welt für Weißweine.”
“Joško Gravner führte in den 1990er Jahren die Gärung in georgischen Amphoren im Collio wieder ein.”
“Die italienisch-slowenische Grenze verläuft durch die Weinberge von Collio und vereint zwei Weintraditionsrichtungen.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es im Collio?expand_more
Im Collio finden Sie 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Collio DOC (DOC), Ribolla Gialla (DOC), Prosciutto di San Daniele (DOP), Montasio (DOP).
2Was sollte man im Collio essen?expand_more
Die typischen Gerichte von Collio sind: Frico, Cjarsons, Gubana. Jedes dieser Gerichte erzählt von der gastronomischen Tradition der Region.
3Welche Feste sind im Collio am berühmtesten?expand_more
Unter den wichtigsten Festen und Veranstaltungen im Collio: Collio in Festa (Cormons, Mai); Festa dell'Uva e del Vino (Cormons, September); Aria di Festa (San Daniele del Friuli, Juni).
4Wer organisiert die Feste im Collio?expand_more
Die Feste im Collio werden von lokalen Gemeinschaften wie dem Consorzio Tutela Vini Collio und Pro Loco Cormons organisiert. Diese Pro Loco und Vereinigungen sind Hüter der gastronomischen Traditionen der Region.