Festa del Pestich e dei fermentati

Im Herzen der Valcellina verwandelt sich das kleine und charmante Dorf Claut in der Provinz Pordenone jedes Jahr zur Hauptstadt der fermentierten Lebensmittel mit der Festa del Pestich e dei Fermentati. Dieses Festival feiert die authentischsten Spezialitäten der friulanischen Region, wo alte Traditionen und echte Geschmäcker in einer geselligen Atmosphäre aufeinandertreffen. Die Veranstaltung lockt Produzenten aus ganz Italien an, die ihre handwerklichen Kreationen teilen und der Öffentlichkeit die Wunder der Fermentationen und lokalen Zubereitungen näher bringen möchten.

Eine unverzichtbare Gelegenheit für Liebhaber der Weingastronomie und für alle, die in die Esskultur von Friaul-Julisch Venetien eintauchen möchten. Die Veranstaltung verwandelt Claut in eine Bühne, wo sich traditionelle Geschmäcker in ihrer reinsten Form offenbaren und Besuchern ermöglichen, einzigartige Produkte direkt von den Produzenten zu probieren, kennenzulernen und zu kaufen. Ein authentisches Erlebnis, das die Kunst der Fermentation und das gastronomische Erbe eines Territoriums reich an Geschichte und Leidenschaft feiert.