Fums, Profums e Salums (Räucherspezialitäten und Wurstwaren)

Fums, Profums e Salums heißt Besucher im Bergdorf Sutrio in der Carnia willkommen, mit einer Veranstaltung ganz im Zeichen der traditionellen Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie der kulinarischen Schätze der friaulischen Bergwelt. Die Gassen des Ortes verwandeln sich für diesen Anlass in einen Genusspfad voller Aromen und Spezialitäten rund um geräuchertes Fleisch und lokale Wurstwaren. In historischen Gebäuden und malerischen Innenhöfen erwarten Sie geführte Verkostungen, thematische Workshops sowie Schauvorführungen des traditionellen Fleischerhandwerks, begleitet von regionalem Käse und erlesenen Weinen. Ein Rahmenprogramm mit Kunsthandwerksausstellungen, Musik und Vorführungen rundet das Genusserlebnis ab.