Monte di Buja (UD) – Fiestediprimevere / Sagra del Toro 2026

Die Fieste di Primevere - Sagra del Toro von Monte di Buja ist eines der meisterwarteten kulinarischen Ereignisse im Friaul-Julisch Venetien. Mit ihrer 61. Ausgabe im Jahr 2026 reichen die Wurzeln dieser Sagra bis ins Jahr 1965 zurück, als sie unter dem Namen ›Sagre di Primevere‹ entstand. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich die Veranstaltung zu einem regionalen Anziehungspunkt entwickelt und ist zum Synonym für friaulische Kulinariktradition und Gastlichkeit geworden. Das unbestrittene Hauptgericht der Veranstaltung ist das berühmte ›Toro allo Spiedo‹, ein Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde und die Exzellenz der lokalen Küche repräsentiert. Diese Spezialität, die nach traditionellen Methoden zubereitet wird, zieht jedes Jahr Besucher aus dem gesamten Friaul und den angrenzenden Gebieten an, die das authentische kulinarische Wissen der Region kosten möchten. Die Veranstaltung findet vom 5. bis 14. Juni 2026 in Monte di Buja statt und bietet über eine Woche voller Festlichkeiten mit gutem Essen, Musik und der typischen Atmosphäre der friaulischen Sagre. Eine unbedingt zu nutzende Gelegenheit, um eine gastronomische und weinbauliche Tradition zu entdecken oder wiederzuentdecken, die von der Ortsgemeinde mit Hingabe bewahrt wird.