36ª Sagra Popolare Fileja e Ceci di Pannaconi

Der kalabrische Sommer schmeckt nach Tradition und duftet nach hausgemachter Sauce. Unter den beliebtesten und authentischsten Veranstaltungen kehrt die Sagra Popolare Fileja e Ceci di Pannaconi in ihrer 36. Auflage zurück! Am 7. August ab 20:30 Uhr erwartet Sie das Dorf Pannaconi zu einem Abend, der einem der ikonischsten Gerichte der kalabrischen Bauernküche gewidmet ist – ein Fest, das Geschmack, Musik und Gemeinschaft feiert.

Der Star: Fileja mit Kichererbsen

Ein bescheidenes, aber geschichtsträchtiges Gericht – Fileja mit Kichererbsen sind das Symbol der echten und einfachen kalabrischen Küche. Die Fileja ist frische, handgemachte Pasta, gedreht um ein dünnes Stäbchen, und der perfekte Partner für eine reichhaltige, würzige Sauce aus Kichererbsen. Ein Primo, das ganze Generationen erzählt – gekocht wie früher, mit einfachen Zutaten und echter Liebe.

Was man während der Sagra isst und trinkt

Die Sagra di Pannaconi ist eine echte kulinarische Reise! Mit einem kompletten Menü für 13,00€ genießen Sie eine herzerwärmende Mahlzeit:

• Fileja e Ceci • Wurstpanino, würzig und saftig • "Pipi e Patati", die klassische kalabrische Beilage aus Paprika und Bratkartoffeln • Ein erfrischendes Getränk nach Wahl • Traditionelles Dessert • Ein Gläschen Amaro del Capo

Zusätzlich können Sie während des Abends ausgezeichneten Lokalwein kosten, typische Produkte der Region entdecken und das traditionelle Dessert "Nacatula" probieren – knusprig und aromatisch.

Die Atmosphäre des Abends

Die Sagra Popolare Fileja e Ceci ist mehr als nur Essen: Es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die mitreißende Musik der EtnoSound, einer Gruppe, die die kalabrische Musiktradition repräsentiert, wird die Atmosphäre noch besonderer machen und Sie den ganzen Abend zum Singen und Tanzen bringen. Es ist die perfekte Gelegenheit, den Wert der Wurzeln wiederzuentdecken, die Freude am Beisammensein zu genießen und die Schönheit der Einfachheit zu erleben – ein echtes Volksfest vergangener Zeiten, das Touristen und Einheimische vereint.