Der Bergamotto di Reggio Calabria DOP ist eine weltweit einzigartige Zitrusfrucht: 90% der weltweiten Produktion stammt aus einem schmalen Küstenstreifen von nur 100 km in der Provinz Reggio Calabria. Aus Gründen, die die Wissenschaft noch nicht vollständig erklären kann, blüht die Bergamotte nur hier.
Von seinem ätherischen Öl, das durch Kaltpressung aus der Schale gewonnen wird, hängt die gesamte Parfümindustrie weltweit ab: es ist der Grundstoff von Kölnisch Wasser und Hunderten von Parfüms. Aber der Bergamotto ist auch ein Superfood: reich an Polyphenolen und verwendet in Tee (Earl Grey), Süßwaren, Likören und gastronomischen Zubereitungen.
Die Ernte findet zwischen November und März statt. Der traditionelle Anbau von Bergamotto ist ein Kulturerbe Kalabriens.
