Festa della Fresella Lancusana

Das Fest der Fresella Lancusana findet in Lancusi, einem Ortsteil von Fisciano, statt, um eines der einfachsten und repräsentativsten Produkte der kampanischen Küchentradition zu feiern. Im Mittelpunkt des Events steht die Fresella – ein traditionelles, zweifach gebackenes Brot, das seit jeher ein Symbol für die bäuerliche Küche und Geselligkeit ist. Ziel ist es, die authentischen Aromen und Spezialitäten des Irno-Tals durch Verkostungen mit hochwertigen, regionalen Zutaten hervorzuheben. Während der Festtage können Besucher die Fresella in drei traditionellen herzhaften Varianten sowie in einer völlig neuen süßen Version probieren, die diesen lokalen Klassiker neu interpretiert. Neben den kulinarischen Spezialitäten an den Ständen bietet das Fest ein abwechslungsreiches Kulturprogramm mit Show-Cooking, Debatten und Podiumsdiskussionen in einem historischen Palast am Hauptplatz. Große Aufmerksamkeit wird auch der jüngeren Generation geschenkt, und zwar mit einem Kochwettbewerb, an dem Schüler lokaler Hotelfach- und Landwirtschaftsschulen teilnehmen. Das gesamte Event wird von Live-Musik und Unterhaltung begleitet, die von lokalen Wurzeln und Traditionen inspiriert sind und eine wunderbare, familiäre Atmosphäre schaffen.