Sagra della Pizzonta Fontanellese (Fest der Pizzonta Fontanellese)

Die VII. Sagra della Pizzonta Fontanellese ist eines der sehnlichst erwarteten Sommerfeste der Provinz Caserta und bestätigt die zentrale Rolle dieser Spezialität in der lokalen Küchentradition. Am Sonntag, 16. August 2026, ab 19:30 Uhr auf der Piazza Chiesa in Fontanelle di Teano, präsentiert die Vereinigung S. Eustachio ein Fest rund um die Pizzonta – jenes frittierte Fladenbrot, das aus der Einfachheit der kampanischen Bauernküche entstanden ist und nur mit den essenzielsten Zutaten zubereitet wird: Mehl, Wasser und Salz. Ein Gericht, das Jahrhunderte kulinarischer Geschichte in sich birgt und weiterhin die kulturelle Identität der Region prägt. Die Veranstaltung ist nicht nur eine Feier des Essens, sondern ein vollständiges Erlebnis, das verschiedene Generationen und Besucher aus der ganzen Region einbezieht. Neben der frisch frittierten Pizzonta von den Gastro-Ständen bietet das Programm eine umfangreiche Auswahl an traditionellen Gerichten: Vorspeisen, Sandwiches, frische Pasta und lokale Süßspeisen, bereichert durch das Fest der Biere von Teano. Die kampanische Volksmusik der Gruppe I Calenum begleitet die gesamte Veranstaltung und schafft eine authentische und ansprechende Atmosphäre, die den Platz in einen offenen Wohnzimmer verwandelt. Im Laufe der Jahre hat sich dieses Fest zu viel mehr als nur einem gastronomischen Fest entwickelt: Es ist ein Moment der Wiederentdeckung und Wertschätzung lokaler Traditionen, eine Gelegenheit für Familien, einen Abend im Zeichen von Geselligkeit und echtem Geschmack zu verbringen. Die Pizzonta, mit ihrer faszinierenden Einfachheit, bleibt unbestritten die Hauptfigur und zeigt, wie die bescheidensten Gerichte zum Symbol einer ganzen Gemeinschaft werden können. **Unterhaltung und Animation** Die Hauptbühne wird Auftritte der Gruppe I Calenum mit traditioneller kampanischer Musik für die gesamte Dauer der Veranstaltung zeigen. Die festliche Atmosphäre intensiviert sich durch die Teilnahme des Publikums und schafft Momente des Tanzes und der Gemütlichkeit bis tief in die Nacht. **Öffnungszeiten und Zugang** Das Fest läuft bis Mitternacht und ermöglicht es den Besuchern, den besten Moment zu wählen, um die gastronomischen Spezialitäten und die Unterhaltung zu genießen. Der Eintritt ist kostenlos und frei für alle.