Der Greco di Tufo DOCG ist ein Weißwein mit urältesten Ursprüngen, hergestellt aus der Greco-Rebsorte in den tuffsteinhaltigen Hügeln von Irpinia. Der Name "di Tufo" stammt aus der gleichnamigen Gemeinde, wo die Wurzeln der Reben in vulkanischen Tuffsteinböden verankert sind, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen.
Mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen zeigt der Wein an der Nase Noten von weißfleischigen Früchten, Bittermandel und mineralische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit guter Struktur und einem langen, mandelbetonten Abgang.
Er zählt zu Italiens langlebigsten Weißweinen und hat das Potenzial, über ein Jahrzehnt zu reifen.
