Die Limone di Sorrento IGP, auch "Ovale di Sorrento" oder "Massese" genannt, ist die Zitrone, die die Sorrentinische Halbinsel weltberühmt gemacht hat und Rohstoff des berühmten Limoncello. Mit elliptischer Form und mitteldicker Schale, reich an ätherischen Ölen, besticht sie durch ein intensives Aroma und einen süßlich-säuerlichen Geschmack.
Angebaut auf den Terrassen der Sorrentinischen Halbinsel unter traditionellen "Pagliarelle"-Abdeckungen, die die Früchte schützen und deren Reifung verlangsamen, profitiert diese Zitrone von einem einzigartigen Mikroklima zwischen dem Meer und den Monti Lattari.
Neben dem Limoncello ist die Limone di Sorrento unverzichtbar für die Delizia al Limone, Granitas, Sorbets und die gesamte Konditoreikunst der Küste. Die Ernte erstreckt sich von Februar bis Oktober dank verschiedener Blütenphasen.
