Olio Penisola Sorrentina

Das Olio Penisola Sorrentina DOP ist ein zartes natives Olivenöl extra, das auf den schmalen Terrassen der Penisola Sorrentina angebaut wird. Es stammt von den Sorten Minucciola, Oliva di Sant'Agata und Rotondella. Mit goldenem Farbton und grünlichen Reflexen besticht es durch seinen süßlichen Geschmack mit Noten von frischen Mandeln.

Die Olivenhaine der Sorrentiner Halbinsel gehören zu den landschaftlich reizvollsten Italiens – Pflanzen, die steil über dem Meer wachsen und in den geschützten Tälern der Monti Lattari gedeihen. Die Ernte erfolgt streng von Hand zwischen Oktober und Dezember.

Dieses Öl ist die perfekte Begleitung zu den zarten Spezialitäten der Sorrentiner Küche: Gnocchi alla Sorrentina, Zitronensalate, gebackener Fisch und Bruschetta.